Библиотека сельскохозяйственной литературы

По происхождению виды люпина относятся к двум большим группам — средиземноморской и американской. Последняя подразделяется на северо- и южноамериканскую. Большинство выделенных видов относится к американской группе, к средиземноморской принадлежат только 14 настоящих видов. Обе группы видов довольно хорошо различаются по ряду морфологических и биологических особенностей.

Рис. 100. Семена люпина: 1 — многолетнего; 2 и 3 — узколистного; 4 — белого; 5 и 6 — желтого.

Виды Восточного полушария (средиземноморская группа) имеют травянистый тип растения, как правило, однолетники. У них. преобладает симподиальный тип ветвления, первая пара настоящих листьев супротивная. Это самоопылители и перекрестники. Семена крупные, без эндосперма, с вполне сформированным зародышем.

Для видов Западного полушария (американская группа) характерен травянистый или кустарниковый тип растения и, как правило, многолетний образ жизни. Преобладает моноподиальный тип ветвления, первая пара настоящих листьев очередная. Характер опыления перекрестный. Семена мелкие, с небольшим количеством эндосперма, прижатого к покровам, и слабодиффереицированным зародышем.

В. нашей стране возделывается четыре вида люпина: белый, желтый, узколистный (средиземноморская группа) и многолетний (американская группа). У первых трех видов имеются формы (сорта) алкалоидные (горькие), малоалкалоидные и безалкалоидные, или кормовые. Содержание алкалоидов в сухой массе семян (в %): по группам составляет соответственно более 0,1; 0,025—0,1, менее 0,025. У люпина белого преобладают алкалоиды люпанин и гидроксилюпанин, желтого —люпинин и спартеин, узколистного — люпанин и гидроксилюпанин, многолетнего — люпанин. На кормовые цели используются сорта с содержанием алкалоидов не более 0,1%. Кормовых сортов люпина многолетнего нет.

Рис. 101. Люпин белый.