Библиотека сельскохозяйственной литературы

Опушение основан и я световых ростков бывает сильное, войлочное (у сортов Детскосельский, Лорх), среднее (Лаймдо-та), слабое (Вармас) или отсутствует (Гатчинский).

Опушение вершинки также может быть сильным (у сортов Исток, Кандидат), средним (Идеал, Лэшицкий), слабым (Дружный) или отсутствовать (Олев).

Различают опушение с оттопыренными (у сорта Курьер) и приглаженными (у сорта Кобблер) волосками.

Окраска световых ростков проявляется менее-ярко, поскольку она дает бурые оттенки. Тем не менее ее можно определить, а для отдельных сортов она характерна. Различают буро-синюю, буро-красную и буро-зеленую окраску. Интенсивность окраски может служить сортовым признаком, но она зависит от освещения и опушения. Денным признаком является сочетание окрасок у различных частей ростка: у одних сортов ростки могут быть сплошь окрашены в один цвет (Пирмунес), у других основание окрашено в розовый или синий цвет, а вершина — в зеленый (Сулев, Смачный, Лаймдота), у некоторых сортов вершинка окрашена менее интенсивно, чем основание (Олев, Пионер, Львовский белый, Детскосельский). Средняя часть ростка у большинства сортов буро-зеленая.

Возможно различное сочетание описанных выше признаков светового ростка. Наиболее часто встречаются следующие комбинации признаков: 1) шаровидная форма основания, остросомкнутая вершинка, отсутствие опушения свойственны позднеспелым сортам; 2} овальное основание, тупосомкйутая или полураскрытая вершинка, сильное войлочное опушение характеризуют главным образом раннеспелые сорта.

Типичным сортовым признаком является характер прорастания клубней. У некоторых сортов клубни прорастают очень, медленно (Свитязь), у ряда сортов ростки.появляются быстро (Берлихинген). У одних сортов прорастают сразу все глазки (Ранняя роза), у других — вначале верхушечные глазки (Советский).

В результате изучения всех сортовых признаков картофеля установлено, что наиболее постоянным из них является характер распределения антоциановых пигментов в клубнях, ростках, цветках, причем окраска этих органов находится в определенной коррелятивной зависимости.

Сорта с красными клубнями могут иметь ростки только красно-фиолетовые, а цветки — красно-фиолетовые и белые.

Сорта с синими клубнями имеют ростки только сине-фиолетовые, а цветки синие, сине-фиолетовые и белые.

Сорта с белыми клубнями могут иметь ростки сине-фиолетовые, цветки синие, сине-фиолетовые и белые, а при красно-фиолетовых ростках — цветки красно-фиолетовые и белые.

У сортов с неокрашенными глазками на клубнях пигментированы пазухи долей и долек листа, «шов», сочленение на цветоножке, пазухи развилок цветоноса, основания долей венчика и основания корневых бугорков.

У сортов с окрашенными клубнями окрашены жилки листа и большей частью пигментирован стебель.

Сорта с сине-фиолетовыми ростками имеют в большинстве случаев темно-синие рыльца.

Сорта с желтыми и желто-зелеными пыльниками не образуют ягод, а оранжевая окраска пыльников коррелирует со способностью картофеля к ягодообразованию.