| Разновидности кукурузы |
|
В пределах подвида у кукурузы различают разновидности. Каждый подвид объединяет от 5 до 25 разновидностей. Всего в коллекции ВИР, которая довольно полно охватывает мировое разнообразие кукурузы, насчитывается более 80 разновидностей этой культуры. Признаками разновидностей служат окраска зерна и окраска стержня (цветковых чешуи) початка. Окраска зерна у кукурузы зависит от сочетания окрасок перикарпия, алейронового слоя и 35. Определитель важнейших разновидностей кукурузы эндосперма. Зерновки могут быть белые, желтые, красные, синие, голубые, черные, фиолетовые, оранжевые (табл. 35, 36).  36. Определитель важнейших разновидностей кукурузы лопающейся  В производстве преобладают гибриды и сорта кукурузы с белым и желтым зерном. Окраска стержня початков зависит от окраски покрывающих его цветковых чешуи и может быть белой (цветковые пленки не окрашены) или красной различных оттенков — от розовых до коричнево-красных. |