| Подвиды и разновидности гречихи |
|
Вид Fagopyrum esculentum Moench E. А. Столетова делит на два подвида: обыкновенную (subsp. vulgare St.) и многолистную (subsp. multifolium St.). К первому подвиду (vulgare) относятся скороспелые и среднеспелые формы с 8—12 междоузлиями, распространенные в Европе и Америке. Второй подвид (multifolium) включает позднеспелые формы с большим числом междоузлий (12—28) и листьев, мощным ростом (высота 100—200 см и более). К нему относятся формы гречихи, произрастающие на Дальнем Востоке, в Индии, Японии, Китае. Растения этого подвида реагируют на укороченный день сокращением вегетационного периода в отличие от растений первого подвида, которые имеют слабую реакцию. Подвид vulgare E. А. Столетова делит на две разновидности: var. alata Bat. u var. aptera Bat. Плоды у разновидности alata крылатые, ребра острые, у aptera — бескрылые, а поэтому труднее обрушиваются, ребра тупые, грани выпуклые. Основные различия между разновидностями основаны на степени развития крыльев у плодов (рис. 86). Большинство районированных сортов гречихи относится к разновидности alata, т.е. имеет крылатые, сравнительно легко обрушиваемые плоды. Сорт Бурятская местная относится к разновидности aptera.  Рис. 86. Степень развития крыльев у плодов гречихи обыкновенной: 1 — бескрылые; 2 — крылатые; 3 — каемчатые. |